📆 4 мая 2025г
Съездила в порт Искьи, погуляла там.
Следите за перемещением — тут виден вдалеке маяк. Потом он будет с другого ракурса виден и крупнее. Так я двигалась по изогнутому берегу направо.
Прошлась по разным улочкам — как торговым, так и не очень. Открыты были только сувенирные магазины.
Где-то рядом скучали таксисты на своих фотогеничных трёхколёсных машинках Ape.
Побродила у пристани. Люди приплывают-уплывают.
Кстати, увидела, где в порту камера хранения есть…ну так, на всякий случай.
Пообедала в одном из ресторанчиков у воды, но не в этом )
У меня были лингвини с креветками и томатами. Знаю, что у нас многие не любят морепродукты с помидорками… почему-то все со сливками или белым соусом предпочитают.
Не помню, писала уже или нет :
А ещё паста карбонара не делается со сливками… Соус в ней — это яичные ЖЕЛТКИ, перемешанные с горячими макаронами (и немножко воды, в которой варились). На сковороде лучше не перемешивать, а то получится омлет. Нужна именно нежная консистенция. Да-да, желтки перемешивают с тёртым твёрдым сыром пекорино или пармезаном, вливают в кастрюлю с пастой, по необходимости — пару ложек воды, в которой варились макароны, затем — кусочки обжаренной свининки с жирком. Это гуанчале — свиные щеки, или панчетта, но можно использовать копчёный бекон.
Интересно, что впервые креветки были подготовленными к поеданию), т.е у них с шейки (хвоста) повар уже снял панцирь и оставил только ту часть, за которую предстоит тянуть, чтобы снять. И так красивая креветка сохранена для красивой подачи.
Когда в Генуе готовила себе потом обед с морепродуктами из рыбной лавочки в Нерви, тоже также сделала — удобно)
Оказалось довольно любопытно посидеть рядом с итальянцами и туристами из разных стран.
Кто как ест морепродукты)
Сидели рядом пацаны из Неаполя. Неаполитанцев легко узнать по внешнему виду: они обычно весьма раскованны, нередко чуть более полного телосложения, предпочитают более броскую одежду, покрыты тату, какие-нибудь блестящие украшения и естественно говорят на своём неповторимом диалекте.
Если, к примеру, северяне говорят aspetta «подожди», в Неаполе говорят ачпетта.
Парни заказали пару блюд на пополам.
Принесли им что-то там из кальмара и соте из моллюсков (тушёные моллюски).
Туристы едят: кто вилкой и ножом у раковины раздвигает створки, не трогая руками, кто вилкой выковыривает моллюска, удерживая раковину.
А парни местные и не заморачиваются: сфотографировали, как и все, свой заказ с дарами моря.
Затем один поотрывал моллюсков пальцами и сложил в тарелку, другой отделил по одной створке, а моллюсков оставил на другой (но оторвав их предварительно).
Потом они смачно полили лимонным соком (прилагаются четвертинки лимона), затем обильно поперчили и посолили. Выглядело это, будто они не есть собрались, а на кухне работали над блюдом для дальнейшей подачи.
Весь сок с тарелки вытерли хлебушком; его не хватило — им принесли добавку, вторую корзинку хлеба. Снова хлеба не хватило. Тут были маленькие корзинки и почему им дали одну на двоих — не ясно.
Потом ещё ели десерты и кофеёк — ну, это классика у итальянцев.
Вот у меня места на десерты и кофе после обеда уже не хватает. Когда с друзьями бываю, все уточняют, как это так. Ну, мы привыкли поесть, а потом через какое-то время почаёвничать, правда без таких десертов.
Почему я так хорошо всё видела? Потому что меня посадили с видом на море/пристань, а парни сидели на расстоянии в 30 см (между столами) от меня — впереди и по обе стороны. И выглядело, словно я в телевизор смотрю. ))
Ушла от толпы.
Какие же тут десерты! В Неаполе я фотографировала ромбабы в виде Везувия, а тут — выпечка в виде потухшего вулкана на Искье, Эпомео (последнее извержение в 1302 году было.
Тут предлагают ром-бабы с разными кремами, фисташковым, сливками и клубникой или шоколадным кремом…причём ромбабы пропитаны ромом и сами сладкие, как я понимаю. Баба со сливками, Эпомео,зеполла Сан-Джузеппе ( это типа пончика с помадкой и вишней.
Тут фисташковый десерт, вкусняшка с лимоном и булочка маритоццо со взбитыми сливками.
Зелень повсюду и лимоны.
Зашла в местный парк. Думала какой-нибудь красивый. Ан нет, заросший весь и непонятный.
Благо туалет бесплатный в нём есть )
Пришла к пляжу. Накрапывал дождик. Тут был район каких-то отелей, но многие пустуют, где-то ремонт.
В одном магазине, который был закрыт, увидела красивую необычную бижутерию в виде морской живности.
Ну, это добрая такая традиция, чтобы я занималась фотошопингом — всего лишь сфотографировала витрину и не тратила деньги на подарки и сувениры ))
Потом я пошла на остановку в порту и поехала в Искья-Понте к Арагонскому замку.
