Рынок Тестаччо в Риме — самый вкусный рынок города

📆 30 апреля 2026г

Сегодня у меня последний день в Риме. Надо проставить галочки у всех пунктов из списка, что хочу посетить в городе, что планировала в эту поездку.
Села на автобус. Моя первая остановка на сегодня из списка — рынок Тестаччо.

Рынок Тестаччо — гастрономический Рим

Вход в павильон рынка. Тут офисы и магазин Tigotà (аналог наших Улыбка радуги, Подружка).
Рынок известен своей гастрономической историей и вообще считается одним из самых интересных рынков Рима.

Что продают на рынке Тестаччо

Рыбная часть меня не сильно впечатлила — рыбу я люблю в городках у моря смотреть ) Там другая атмосфера )

Хотя там на рынках не встречала готовые морепродукты горячего приготовления, а тут есть.

Цветовая гамма овощей ! Всё во всей красе и разнообразии показано.

Лучок…после наших 60 руб за кг )

Больше всего меня впечатлили мясные и овощные полуфабрикаты. Всё уже такое подготовленное, аккуратное, аппетитное — только неси домой и готовь. Артишоки, овощные и салатные смеси, какие-то заготовки, мясо, рыба — хочется купить сразу всё.

Но есть один нюанс: сюда особенно хорошо идти, если вы остановились в квартире с плитой. Потому что иначе это просто пытка. Ходишь, смотришь, и понимаешь, что половину этого очень хочешь, но сделать с этим ничего не можешь.

И я на рынки хожу как в музей)) У меня всегда фотошопинг. Это так красиво, подача. Тут уже словно готовое меню из ресторана). Нахожу идеи для подачи блюд, когда дома готовить буду что-то.

Котлетка для гамбургера, да и просто и бобы для красоты. А какие шашлычки.

Только в Швейцарии видела такое разнообразие мясных продуктов.

Даже если ничего не покупать, всё равно интересно просто пройтись, посмотреть, как местные приходят, здороваются с продавцами, выбирают продукты, что берут, как общаются. Старички приходят обменяться новостями, заодно обсудить, кто что на обед будет готовить. Очень живое место. Итальянцы постоянно о еде говорят. Хоть ты на пляже или в магазине )

Вот мне было любопытно заметить, что даже мужчина в костюме при галстуке выбирал артишоки и лимон. Забавно что вот так с утра он зашёл сюда. Почему в костюме при галстуке и на рынке в очереди посреди рабочего дня).

Какие итальянские продукты меня удивили

Мясные и рыбные местные специалитеты любопытны. Заметила, что фаршированных перцев, например, у них нет, зато есть цуккини фаршированные — и длинные и круглые. Баклажаны в панировке, куриные стрипсы из куриной грудки в апельсине.
А ещё узнала новые слова. К примеру, у нас телятина и телятина. А тут есть ещё скоттона (scottona) означает, что это мясо молодой не телившейся тёлочки.

Girelle con sesamo speck e provola — рулетики с кунжутом, шпеком (сыровяленый свиной окорок с добавлением специй, родом из Южного Тироля) и сыром провола (итальянский полутвердый или тянущийся сыр, часто в подкопчённый).

Рулет и фрикадельки из телятины.

Рулетики-шашлыки из телятины в панчетте (вяленная свиная грудинка).

готовая еда на рынке Тестаччо

Насмотрелась на всю эту еду и не удержалась — стала искать то, что мне есть можно…
Купила фруктовое ассорти-салат. Можно собрать стаканчик именно из того, что хочется сейчас из всего фруктово-ягодного ассортимента, а не покупать готовый набор, где часть потом оставишь. Так я узнала, что киви в итальянском произносится как киуи)
А когда ещё сюда ехала на автобусе и там остановка видимо в честь страны Албании и произносится АльбанИя.
Вот можно салат из орехов или морепродуктов собрать со всевозможными соусами.

Готовый гарнир.

Разнообразие равиоли

Эту витрину я назвала «Ермолино» по-итальянски ))
Свежие равиоли на любой вкус: трюфель, мясо, рикотта с лимоном, шпинат, тыква, cacio e pepe с пекорино и чёрным перцем, cernia — филе рыбы групер, белые грибы.

Сухарики и таралли с разными вкусами и специями.

Фудкорт

Такие фудкорты тут.

На рынке я обошла всё по нескольку раз ). Мне очень понравился. Можно немного понаблюдать за жизнью местных. Здесь много продуктов, которые покупают сами римляне, готовой еды и всяких вкусностей, на которые сразу начинаешь смотреть голодными глазами. Не стала фотографировать многое, в том числе и вещевой рынок.

Здесь много hand-made, магазины обуви итальянского производства, магазины дизайнерской одежды и сумок и т.д. Магазин подержанных книг, где можно купить футболки или сумки с забавными дизайнерскими принтами от супруги хозяина этой лавочки. В общем, вам будет интересно и понравится 100%.
Также тут есть археологическая зона с раскопками древнеримского рынка. Сейчас там что-то закрыто, но нужно уточнять по прибытии.

После рынка я отправилась гулять по интересным местам дальше — следующая остановка у меня была кладбище Верано.
И по пути встретила такой очаровательный киоск и фургончик бирюзового цвета. Называется место Tram Depot / трамвайное депо.